經過十幾次試驗做出來的完美炸蛋!外酥脆裡流心。附完整細節 輕鬆上手。粵菜懷舊經典【五柳炸蛋】

Buckwheat sa isang mabagal na kusinilya: ang pinakamahusay na mga recipe

Ang buckwheat ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Naglalaman ito ng maraming mahalagang mga elemento ng pagsubaybay at mineral. Ito ay itinuturing na isa sa pinaka kapaki-pakinabang at hindi nang walang dahilan ay nagmamalaki ng lugar sa mesa ng halos bawat pamilya. Maaari kang maghanda ng ulam mula dito sa iba't ibang paraan.

Buckwheat sa isang mabagal na kusinilya: ang pinakamahusay na mga recipe

Ngayon, parami nang mas madalas ang buckwheat ay niluluto sa isang multicooker . Mabilis at maginhawa ito, at bukod sa, ang modernong teknolohiya ng kusina ay hindi nililimitahan ang mga posibilidad ng magluluto.

Paano magluto ng isang masarap na sinigang na bakwit sa isang mabagal na kusinilya? Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang isyung ito mula sa iba't ibang mga anggulo.

Nilalaman ng artikulo

Mga Tampok sa Pagluluto

Maaari kang magluto ng mga pinggan ng bakwit na may iba't ibang mga sangkap:

  • manok;
  • karne;
  • gulay;
  • kabute;
  • gatas;
  • pinatuyong prutas;
  • de-latang pagkain, atbp.

Ang unang hakbang ay upang maunawaan kung paano magluto ng mga cereal sa himalang ito ng teknolohiya. Ang Buckwheat ay luto sa isang multicooker sa isang espesyal na mode. Sa ilang mga modelo tinawag itong Porridge , sa iba pa Buckwheat . Sa anumang kaso, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng multicooker sa posisyon na ito ay batay sa pare-parehong pag-init at pagsingaw ng labis na likido.

Hinahati ng naka-program na chef ang buong oras ng pagluluto sa maraming yugto. Sa simula pa lamang, ang lugaw ay dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ang temperatura ay bumaba, at ang cereal ay uri ng steamed. Upang maiwasan ang pagdikit, labis na paglambot at labis na pagkalat. Anumang labis na likido ay sumisingaw patungo sa katapusan ng proseso ng pagluluto.

Kailangan mong i-asin ang sinigang muna. Upang gawing masarap ito at magkaroon ng isang mayamang kaaya-aya na aroma, maaari mo itong iprito ng kaunti bago ibuhos ito ng tubig. Magagawa ito kahit sa mismong multicooker lamang sa pamamagitan ng paunang pagtatakda ng Baking o Frying mode sa loob ng 3-5 minuto. Sa sandaling maamoy mo ang isang maayang amoy, maaari kang magpatuloy sa karagdagang pagluluto. Punan ang cereal ng tubig sa rate ng 2-2.5 na bahagi ng likido sa 1 bahagi ng bakwit.

Tulad ng anumang iba pang sinigang, ang bakwit ay pa rinito taba. Iyon ay, mahusay itong napupunta sa mantikilya, pati na rin ang taba mula sa karne, gravies at iba pang mga dressing. Ang mga ito ay idinagdag sa pinakadulo. Ngunit paano lutuin ang bakwit na may iba't ibang mga sangkap?

Buckwheat na may karne sa isang mabagal na kusinilya

Maghanda ng bakwit na may karne sa isang mabagal na kusinilya tulad ng sumusunod. I-on ang mode na Pagprito. Ang langis ay ibinuhos sa mangkok, ang karne ay inilatag at pinirito hanggang sa malutong. Maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas. Pagkatapos ang bakwit ay inilalagay nang direkta. Punan ang tubig at i-on ang mode ng pagluluto, asin. Sa loob ng 20 minuto, magiging handa na ang ulam.

Upang magdagdag ng lasa sa lugaw, maaari kang magdagdag ng mga gadgad na karot. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na luto sa Pilaf mode. Kaya, isang pritong crust ang nabubuo sa ilalim dahil sa pagsingaw ng likido at pagtaas ng temperatura ng pagluluto sa pagtatapos ng proseso.

Buckwheat na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mas magaan na pagkakaiba-iba sa ulam sa itaas ay maaaring magawa sa pamamagitan ng pagpapalit ng manok para sa karne. Karaniwang ginagamit ang sirloin, gayunpaman, ang mga hita, drumstick, pakpak, leeg at maging ang offal ay maaaring magamit. Ang proseso ay katulad ng dati. Una, ang karne at mga sibuyas ay pinirito, pagkatapos ay ibinuhos ang mga grats at ibinuhos ang tubig. Sa kaso ng mga pakpak, agad mong maitatakda ang mode ng pagluluto ng pilaf. Ang malutong na balat ay magbibigay ng sarili sa dulo.

Ang sinigang na bakwit sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang napakabilis. Kung nais mong pag-iba-ibahin nang kaunti ang ulam, magdagdag ng mga gulay dito. Tandaan na ang mga nakapirming gulay ay nagluluto nang medyo mas mabilis kaysa sa mga regular na sariwa. Upang maiwasang maging sinigang, maaari mo silang idagdag 10 minuto bago matapos ang pagluluto. Ang manok at bakwit ay maayos na kasama ng mga asparagus beans, mga gisantes at kintsay.

Buckwheat na may nilagang karne sa isang mabagal na kusinilya

Buckwheat sa isang mabagal na kusinilya: ang pinakamahusay na mga recipe

Mas madaling maghanda ng gayong ulam. Lalo na ito ay mahalaga sa likas na katangian, subalit, kung lutuin mo ito sa iyong karaniwang kondisyon, ang multicooker ay makakatulong nang malaki. Ang kakaibang uri ng naturang sinigang ay mas mabilis itong nagluluto, dahil idinagdag dito ang nakahandang karne. Bilang karagdagan, dahil sa gravy, maaari kang makatipid sa langis. Dahil, sa katunayan, hindi ito kinakailangan, sapagkat ang nilagang ay magbibigay ng sapat na nilalaman ng taba. Ito ay isang tiyak na plus.

Ang bakwit na may nilagang karne sa isang multicooker ay inihanda sa dalawang yugto. Una kailangan mo lamang pakuluan ang cereal. Iyon ay, 15 minuto - at handa na ang lugaw. Pagkatapos ay idagdag ang mga nilalaman ng lata ng nilagang at lutuin para sa isa pang 5 minuto upang matunaw ang taba at maiinit ang karne. Dilaan ang iyong mga daliri!

buckwheat na istilo ng merchant sa isang multicooker

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na recipe ay buckwheat na estilo ng merchant. Ang kakaibang uri ng ulam na ito ay ang pagdaragdag ng mga kamatis. Ang nasabing bakugan ng bakwit saang multicooker ay inihanda tulad ng sumusunod. Una, ang karne ay kinukuha: baboy, manok o baka.

Sa mode na pagprito, iprito ang mga piraso ng karne, sibuyas at gadgad na mga karot. Pagkatapos ay ikinalat namin ang bakwit. Ilagay ang tinadtad na mga kamatis sa itaas, ibuhos ang tomato paste o juice. Punan ng tubig. Pagkatapos ng 20 minuto, maaaring ihain ang obra maestra sa pagluluto na ito ng kaunting mantikilya.

Buckwheat na may mga kabute sa isang mabagal na kusinera

Ngunit ang bakwit na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda sa isang bahagyang naiibang paraan. Ilagay ang multicooker sa setting ng prito. Pagprito ng mga kabute at sibuyas sa mantikilya. Upang gawing mas masarap ito, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang sour cream. Ngunit pagkatapos ay mas mahusay na ilagay ang multicooker sa stewing mode. Kailangan mong lutuin mismo ang sinigang tulad ng dati. Para sa resipe na ito, maaari kang kumuha ng mga champignon, honey mushroom. Ang mga kabute ng talaba ay mas matindi ang amoy. Walang makakatalo sa aroma ng mga ligaw na kabute, lalo na kung nagluluto ka ng mga chanterelles.

Buckwheat milk porridge sa isang mabagal na kusinilya

Milk buckwheat porridge sa isang mabagal na kusinilya ay luto sa Porridge o Milk porridge mode. Ang kakaibang uri ng mode na ito ay ang mga grits na tumatagal ng kaunti pa upang magluto. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng halos 1 oras. Ang buckwheat ay luto sa maraming paraan. Maaari mo munang punan ito ng tubig at pakuluan ito sa karaniwang paraan.

Pagkatapos ay magdagdag ng gatas sa dulo at maghalo ang sinigang sa nais na pagkakapare-pareho. Gagawa ito ng crumbly milk porridge. Maaari kang magdagdag ng asukal. Kung magdagdag ka ng gatas sa pagtatapos ng pagluluto at umalis ng isa pang 20 minuto, ang pagkakapare-pareho ay magiging mas malapot.

Para sa mga mahilig sa isang malapot at medyo malagkit na gruel, mas mainam na magluto ng bakwit sa gatas nang una. Kung ang multicooker ay walang espesyal na mode para sa lugaw ng gatas, maaari mong gamitin ang function na Braising . Tiyak na magugustuhan ng mga bata ang ulam na ito. Gayunpaman, mag-ingat, dahil kung minsan ang pagsasama-sama ng buckwheat at pagawaan ng gatas ay maaaring makaapekto kondisyon ng tiyan at humantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain.

Ang mga ibinigay na resipe ay hindi kumpleto. Maaari kang magluto ng sinigang na bakwit na may halos anumang bagay. Ginagamit pa ito bilang pagpuno ng mga meatloaf at manok. Ang lahat ng ito ay maaaring ihanda pareho sa tradisyunal na paraan at sa tulong ng mga makabagong teknolohiya.

Sa pamamagitan ng paraan, ang pag-init sa isang multicooker ay isang napaka-maginhawang pagpapaandar. Pinapanatili nitong mainit ang lutong pagkain at hindi mawawala ang lasa nito kahit na maraming oras pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto.

DR PEPPER SLOW COOKER PULLED PORK

Nakaraang post Dapat ko bang gamitin ang Bisacodyl para sa pagbawas ng timbang?
Susunod na post Ang isang bata ay sumisigaw sa isang panaginip: inaalis namin ang mga sanhi at gumawa ng mga hakbang upang huminahon